När Karolinska Institiutet, Sveriges Kommuner och Landsting, Folkhälsoisntitutet och Livsmedelsverket utvärderar skolmaten visar det sej att knappt hälften av grundskolorna klarar av att servera näringsriktig mat. 200 grundskolor har tillfrågats om näringsinnehåll, utbud och råvaror. Bara 6,3 procent av skolorna uppfyller alla krav i undersökningen.

Niclas Carlson
Leg.kiropraktor
för Hälsa Sverige
http://www.halsasverige.se